ごきげん漢方川田薬店
＜健食･化粧品販売部＞
甘茶 生 【長野県産】 200g
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商品の詳細：甘茶 生 【長野県産】 ２００ｇ
４月８日の灌仏会にお釈迦さまの像に献ずることで有名な甘茶
甘茶（あまちゃ）は、アジサイ科の低木のアジサイの変種です。「その葉が甘ければ甘茶」というのが通説で、学名は変種の位置で、「ヤマアジサイで甘い葉なら甘茶」という説が採用されています。
甘茶は、夏に葉を採って水洗い後、天日で２日間乾燥させ、半乾燥時時に水をかけムシロで覆います。２４時間放置し発酵させ、温度が２５〜２７度になったら、手で葉を良くもみながらムシロの上に広げ、さらに乾燥させて製品とします。
甘茶の葉には、フィロズルチン配糖体を含んでいます。加水分解されたフィロズルチンはとても甘いので、ダイコンの漬物を作る際に、発酵してすっぱくなるのを防ぐため使用されたりします。
甘茶の拡大写真
その他の商品情報（包装に記載）
| 名称 | 甘茶 |
|---|---|
| 原材料名 | 甘茶 |
| 内容量 | ２００ｇ |
| 保存方法 | 直射日光の当たらない、湿気の少ない涼しいところに保管してください。 |
| 製造者 | 株式会社 ヤマダ薬研 大阪府東大阪市菱屋西４丁目１番１９号 |
【 ご注意 】
- 本品は、草根木皮などの天然物質ゆえに、吸湿してカビが生えたり、虫がつくものもありますので、保存には十分ご注意下さい。
- 開封後は、長く放置しないで、なるべく早くお使い下さい。
- 製造にあたって、品質には細心の注意をはらっておりますが、ご不審な点がありましたら、ご一報下さいますようお願い致します。
その他の詳細情報
| 販売価格 | 5,600円(税込) |
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