〇 ハトムギ

鳩麦(薏苡仁)の特徴・利用方法

ハトムギは、熱帯アジア原産のイネ科ジュズダマ属の穀物です。江戸時代に中国から日本へ渡来したと言われており、日本を始めアジアの各地で栽培されています。ハトが好んで食べたことから、ハトムギの名がついたと言われます。
ハトムギは春に種を蒔いて栽培します。夏から秋にかけて葉腋に作った花序から小さな黄色の花を咲かせ、その後、直径1センチほどの果実が成ります。収穫は9〜10月頃で、刈り取って天日乾燥させます。(皮をむいたハトムギの生薬・ヨクイニンの場合は、苞皮や果皮をむいてから天日乾燥させます。)

ハトムギの実

ハトムギの利用方法:健康茶の他、シリアルや化粧品にも…

ハトムギは、雑穀やシリアルとして食用されたり、健康茶(ハトムギ茶)として飲用されます。ハトムギの栄養は、澱粉質を50%以上含み、蛋白質は20%弱、脂肪油(パルミチン酸、リノール酸等)を10%弱、多糖類などから成っています。蛋白質量は米の数倍以上あり、アミノ酸の組成も良いところが特徴です。
またその他に、ミネラル(カルシウムや鉄など)、ビタミン(B1・B2など)、グルタミン酸、食物繊維などが含まれます。
ハトムギは、美容目的の化粧品や健康食品にも利用されます。ハトムギにはコイクセノリド(コイクセラノイド)という成分が含まれていますが、この成分は肌や身体の凹凸に良いと言われ、新陳代謝を活発にします。古来より「ハトムギを摂ると皮膚が滑らかになる」と言われるのは、ハトムギに含まれるコイクセノリド(コイクセラノイド)、脂肪油(パルミチン酸など)、ビタミンB群等の働きではないかと考えられています。

生薬(薏苡仁)としてのハトムギ

皮をむいたハトムギの種子を薏苡仁(ヨクイニン)と言います。ヨクイニンは、身体の水の停滞や、凹凸などに良いと言われ、昔から漢方薬や民間療法に用いられてきました。
古典の『神農本草経』では、安全性が高い生薬として上品に分類されています。ここでは、身体の様々な違和感、停滞、曲げ伸ばし等に良い生薬として紹介されています。(日本ではじめて肌に良い生薬として紹介したのは貝原益軒の「大和草本」です。)
ヨクイニンの伝統的な分類では、味は甘、性は淡または微寒、帰経は肝、胆、腎、膀胱で、水の停滞を良くし、湿気を改善する生薬として分類されています。良品は、新しくて肥大、白く、粘着性のあるものが良いと言われてます。

ヨクイニン

※ 以下の商品に関しては<医薬品販売部>で販売しております。(薬草・生薬「ヤ行」

ヨクイニン末

ヨクイニン末

ヨクイニン

ヨクイニン

商品一覧

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  • 炮じ はと麦 500g 〈ウチダ和漢薬〉

    1,000円(内税)

    生のはと麦を焙じ、煮出しやすい様に砕いたものです。香り高く美味しく召し上がれます。(レターパックプラス)

  • 炮じ はと麦 500g 〈ウチダ和漢薬〉
  • ハト麦 生 500g 〈小西製薬〉

    1,100円(内税)

    お肌に良いと言われる生のハトムギそのままのもので、ハトムギの栄養素がぎゅっと詰まっているのが特徴です。(レターパックプラスの発送)

  • ハト麦 生 500g 〈小西製薬〉
  • 焙はと麦 500g 〈小西製薬〉

    1,400円(内税)

    デンプン、タンパク質、脂肪油、コイクセノリドなどを含み、保湿・美白効果のある生ハトムギ(小西製薬・500g)を焙じたものです。(レターパックプラス)

  • 焙はと麦 500g 〈小西製薬〉
  • 焙鳩麦 生 500g

    1,780円(内税)

    コイクセノリドを含んで保湿・美白作用にも優れ、ビタミンも豊富なハトムギ。高砂薬業の生500gです。(通常配送)

  • 焙鳩麦 生 500g
  • 焙鳩麦 生 500g (小型配送便)

    1,780円(内税)

    コイクセノリドを含んで保湿・美白作用にも優れ、ビタミンも豊富なハトムギ。高砂薬業の焙じ・生500gです。(レターパックプラス)

  • 焙鳩麦 生 500g (小型配送便)
  • 炮じ はと麦 500g 〈ウチダ和漢薬〉

    1,000円(内税)

    生のはと麦を焙じ、煮出しやすい様に砕いたものです。香り高く美味しく召し上がれます。

  • 炮じ はと麦 500g 〈ウチダ和漢薬〉
  • 焙はと麦 500g 〈小西製薬〉

    1,400円(内税)

    デンプン、タンパク質、脂肪油、コイクセノリドなどを含み、保湿・美白効果のある生ハトムギ(小西製薬・500g)を焙じたものです。(通常配送)

  • 焙はと麦 500g 〈小西製薬〉
  • 鳩麦 生 500g

    1,680円(内税)

    コイクセノリドを含んで保湿・美白作用にも優れ、ビタミンも豊富なハトムギ。高砂薬業の生500gです。(通常配送)

  • 鳩麦 生 500g
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    コイクセノリドを含んで保湿・美白作用にも優れ、ビタミンも豊富なハトムギ。高砂薬業の生・500gです。(レターパックプラス)

  • 鳩麦 生 500g (小型配送便)
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